С декабря 2021 года ресурс ФГИС «Единый реестр проверок» прекратил выкладывать итоги
проверок комбинатов социального питания. Не было данных о проверках поставщиков «Серна»,
«Артис-Детское питание», «Фирма Флоридан»и «Воскресенье».
Последняя проверка РПН показала, что «Артис» поставлял в школы Петербурга еду,
приготовленную не из свежих продуктов, а на основе запрещённых пищевых концентратов.
«Серна» не соизволила оборудовать окна москитными сетками, так что в обедах школьников
запросто могли оказаться насекомые. «Фирма Флоридан» не утруждала себя уборкой в
пищеблоках и выполнением требований СанПиНа при хранении продуктов. Список
нарушений весьма широк.
Усугубляет ситуацию массовый поток жалоб родителей, чьи дети отравились школьным
питанием. Количество проверок деятельности пищекомбинатов растёт, но их итоги не
выкладываются в общий доступ.
Пресс-секретарь Роспотребнадзора на вопрос журналистов о причинах такой скрытности
заявил, что получить результаты могут только фигуранты проверок. Это правило не
касается лишь случаев массовых отравлений и инфекций.
Такие условия сильно осложняют контроль работы поставщиков продовольствия в детские
учреждения. Родителям сложнее следить за качеством питания, если нет возможности
ознакомиться с деятельностью комбината до начала его сотрудничества со школой.
Алексей Барабанщиков, возглавлявший Управление соцпитания почти два года, пытался
сделать сферу соцпита прозрачной для законных представителей детей. Он наладил
контакты с родителями школьников и не раз помогал в решении проблем с питанием.
Сотрудничество УСП с прессой и родителями прекратилось с задержанием Барабанщикова.
Экспертное сообщество уверено, что причина увольнения экс-главы УСП в резкой
критике и освещении договорных механизмов между чиновниками районных
администраций и частными комбинатами. Кроме того, Барабанщиков нелестно
отозвался о деятельности Смольного и Беглова в сфере соцпита. Предполагают,
что эта критика и стала причиной отправки бывшего начальника управления в
СИЗО до 9 марта.
Источник: Peterburg News
