Ряды недобросовестных поставщиков соцпита в школы и детские сады не редеют. Наоборот, появляются все новые участники рынка, готовые ради личной выгоды пойти на любое ухищрение. Зачастую комбинаты гонятся за многомиллионными контрактами. А если поставщику стоимость контракта покажется маленькой, то он и не пытается участвовать в конкурсе.
Например, оренбургским компаниям не понравилась сумма, выделенная правительством на организацию школьного питания. В результате только КШП «Подросток» согласился кормить детей за 153 рубля. При этом руководитель компании Сергей Попцов заявил, что на этом контракте его предприятие не заработает.
«Я честно скажу – ни о каких прибылях здесь речи не идет. Здесь идет вопрос о выживании», — указал Попцов.
При этом он выразил надежду, что в следующем году пожелания комбината будут учтены и цены контрактов пересмотрены.
Не совсем гладко обстоят дела и в Санкт-Петербурге. Здесь комбинаты часто экономят: урезают порции, занижают энергетическую ценность блюд. В то же время специалисты говорят о негативном влиянии неполноценного питания на организм ребенка.
К таким ухищрениям часто прибегает комбинат «Артис-Детское питание». Мало того, что он занижает начальную цену контракта, так еще и был уличен в урезании порций чуть ли не на 30%.
На 67% занизила цену контракта компания «Серна». В результате воспитанники детского сада № 20 вынуждены питаться на 11 млн рублей вместо 33 миллионов. Теперь вместо 150 граммов каши дети получают лишь 120 граммов. Это является прямым нарушением норм СанПиН.
Все это показывает, что любая экономия средств тут же сказывается на качестве продукции и обслуживания. При этом страдают дети.
